马斯卡彭红丝绒蛋糕卷
采用了红曲米(5g)用于颜色添加,感觉有点多了,其他跟方子(没加马斯卡彭,就普通安佳奶油) 烤出来蛋糕偏薄,下次会适当加量烤厚点。 味道过关,这次卷的不圆,卖相有待提高。
2019-05-12
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黑椒猪扒
想做黑椒猪扒饭,猪扒腌制了四十分钟,如果时间长些会更入味。 浇头的方子不错,关键是要多方黑椒,放很多,否则始终像蒜香汁而不是黑椒汁。#快手菜#
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