纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
第一次做只用了3个鸡蛋,做了8个纸杯蛋糕,很是成功,味道很香,蛋糕松软奈斯。明天5个鸡蛋走起
2020-11-21
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棉花糖豹纹吐司~田田版
好看的吐司
2020-03-18
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东北发面烧饼
所有材料减半,和出的面很粘手,油酥里加了焙香的花椒碎,做的椒盐烧饼,由于面很粘手裹入椒盐油酥后擀不成形,样子丑陋,下次减少水的用量。230℃烤12分钟,咸香酥脆,味道还是不错的!
《Tinrry+》软绵绵的白吐司
之前做过两次吐司都不是很成功。这个视频讲解很详细,按照讲解操作很成功,可能我的面粉吸水性强揉面过程中又加了20ML的牛奶,我是用面包机和的面,按照视频里揉面程度各用了30分钟,发酵两次,整形两次,所有的努力都值得!
2020-03-16
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菠萝包(省事版)
二刷,完美!这次主面团量加倍,上火温度稍低,没有上色过重。
2020-03-14
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做出来很好吃,出炉后直接进肚,忘记拍照。制作过程中面团很黏,不好成型,夹了巧克力芯,发酵后更不好成型很粘手。面皮也很黏,不太好擀直接用手压扁盖在面团上了。烤好后很香,面皮顶很酥,凉了也好吃。
2020-03-10
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豆乳蛋糕卷—北鼎烤箱食谱
方子进行了一些改变,把豆浆换成了等量的牛奶。卡仕达酱没有香草精换成了巧克力炼乳,味道不错,只是酱有些稀,下次减少液体量的加入试试。
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仙豆糕
用黄油加鸡蛋和的面(忘记加糖了),紫薯里加的炼乳,不是很甜但是很香,成功。
2020-02-20
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duangduang的无油舒芙蕾松饼
第一锅火大,第二锅还好
2020-02-15
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