不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕
这次是徒手脱模的，完美~
2020-04-12
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做了这么多次戚风蛋糕终于不凹陷的一次~总结下来，应该大部分都毁在最后一步:出炉的那一震。这个方子的视频让我恍然大悟，原来我之前都震得太温柔了，所以每次每次都顶部凹陷。谢谢方主！ 另: 我的砂糖基本都用来打蛋白了，蛋黄糊大概只放了5克糖，一样...
2020-04-11
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优雅烘焙 2015：犹太人的大辫子面包手工揉面版
第一次做，耶
2020-02-22
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轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版）
交作业了~真的很赞~
2020-02-16
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手揉柔软吐司面包(玉米油版)
奶香儿童饼干
美伢2017
