做了一个，黄油10g，糖10g，用的鲜酵母，冷藏发酵，三能低糖吐司盒，倒数第二层，上火150，下火180，30分钟，很软，做了2次了，很好吃
2023-03-18
1 0
2斤黄瓜条，烤了两锅，成品400g，其中一锅干些，不干的好吃，鲁花酱油35ml，盐2g，冰箱放了20小时，咸淡正好。配方很好，好吃
2022-02-18
1 0
配方挺好的，就是太干了，第一次做，挤得吃奶的劲都使出来了，大大小小的，三层的25分钟中间也没熟。糖放了40克，感觉还是甜，下回再少放10克
2020-10-19
11 0
中种法做的，糖20g，黄油20g，5g炼乳，35升烤箱，第一次用三能低糖吐司盒，上下火180度，30分钟，有点儿火大，外皮脆脆的，里面柔软筋道，挺好的。下次试着调低上火，减少时间看看
2020-10-04
9 0
加了黑芝麻、葡萄干、南瓜籽仁各一把，三个核桃仁，少量炼乳，麦片用的放烤箱下层，没看着，烤过了。外表面很脆，内里柔软，很香，下回再调低10度或者减少5分钟
2020-09-23
7 0
面包体部分的方子挺好，蛋糕体部分感觉容易消泡，不知道是不是是：因为我用了玉米油（20g）的缘故。以前用过别的方子，是5个蛋的，做出来不错，这个后蛋法的，不容易做啊，割包的时间晚了点，没起来呢
2020-08-01
8 0
面粉500g，小鸡蛋2个70g,水225g，淡奶油60g,奶粉20g，糖50g，总之，液体量按65比例加的，170度烤13分钟，面包很松软，肠有点儿小，卷2圈，造型不咋好看啊！有的发完后开了，先煎了下，味道还不错
2020-07-21
4 0
没有现成的牛奶，加了15g奶粉，蛋糕用了35g糖，180度烤了10分钟后，割包，160度35分钟，拿出来后，感觉蛋糕割面湿湿的，150度又烤了25分钟，拿出来硬的。太晚了，没等凉就切片，敞口放烤箱，第二天早上吃，蛋糕表面不硬了。由于糖少，蛋...
2020-07-06
12 1
angela_zhang
