120℃，40分钟，共7个小杯子，烤了10分钟就长得好高了，高出杯口多多的，但是出来后就越来越矮了，塌了又收腰了，最中间还有点粘，难道是不熟吗？！有点收缩是正常的这我也知道，但是我的小蛋糕收缩得有点多啦.. 不过真的是好吃！够香甜~软软的~...
2019-05-28
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#花蛤炒年糕# 成功了，做了十个大包子出来~终于知道我之前做的包子为什么不松软了，因为是二发的时间太短了，这次呢我二发足足用了40分钟，真的好松软啊~
2019-05-26
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水晶饺子，第一次尝试做，做了七个出来，成功~ 但是，皮太厚了...有点硬...不够软... 不够透明... 不过，馅真的很好吃啊，比外面卖的那些好吃很多，安全又健康！
2019-05-26
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#仰脖姐# 拉丝效果很好，用了金像高筋面粉，拉丝效果真的好很多呢，开心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪，130℃，20分钟，上色有点深，15分钟可能会更好！
2019-05-13
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#仰脖姐# 终于做出松软的面包来啦，看了很多方子，终于明白了，原来是面粉的问题:散装高筋面粉是做不出拉丝效果，我换了这种白燕的高筋面粉，终于有拉丝的效果了，又网购了金像牌的面粉，等收货后再试试效果看看会不会更好。 我的烤箱温度偏高，我是用1...
2019-05-09
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第一次尝试做这个巨蛋面包，只做了三个出来~做的不是很完美，组织不够细腻，不够甜，皮是脆的，我理想中的皮应该是软的...
2019-05-04
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又尝试做了几次，感觉这次做得比较符合我的标准~ 面团发酵越来越有感觉了，一发后的排气很重要，要反复揉面，揉到不粘手为止，这过程要加手粉！
2019-05-03
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200℃，25分钟的成果！打蛋液的时候动作一定要轻，一定要轻，一定要轻，要不然就起泡了，不够细腻，口感就不顺滑了，方子说的太对了！我下次180度烤20分钟看看成果如何~
2019-05-01
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Linlinlinbaby
