Vicky_wgki的厨房

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2019-03-18 加入
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  • 不用预拌粉的麻薯包,软糯Q弹,第二天也好吃哦

    不用预拌粉的麻薯包,软糯Q弹,第二天也好吃哦 

    #晚餐•2021年12月6日# 糖减为19g,其他配料没变,加了3g抹茶粉。160度预热10分钟,然后烤制25分钟,里面有点粘,担心是没熟。又150度烤了十分钟,还在烤。口感很棒,比纯糯米面做出来的好吃,下次可以再减少一点糖,还是有点甜了。

    2021-12-06

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  • 柯基抖臀古早蛋糕(至今没有失败!)

    柯基抖臀古早蛋糕(至今没有失败!) 

    #晚餐•2021年9月4日# 感谢配方,味道超级棒!用36g木糖醇代替白砂糖,还是觉得甜,可能是减肥后遗症吧。140度十分钟,130度五十分钟,表面稍干,托盘里的水完全蒸发掉了,下次尝试先放托盘再加水,这样可以多加一些。

    2021-09-04

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  • 脆底蜂蜜小面包

    脆底蜂蜜小面包 

    #午餐•2021年6月11日# 感谢作者分享的配方!我也借楼纪录一下。糖加了47g,吃起来刚刚好。三十克黄油,吃起来感觉味道有些重,底料也没有用完,170度左右,烤了三十分钟,上色有些重,需要早点盖锡纸,味道是真的棒,出锅孩子就吃了一个。

    2021-06-11

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  • 全麦软面包

    全麦软面包 

    味道不错,很松软,180度,20分钟出炉时,没有完全熟,又重新烤了十分钟。

    2021-05-27

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  • 超级简单的枣糕

    超级简单的枣糕 

    糖加了78g,其他材料完全按照材料表来,味道真的是一级棒。甜度刚好,糕体软绵有弹性,刚出锅就吃了一半。(烤箱温度高,150度十分钟,表面微焦,后期调到130,全程40分钟)#早餐•2021年3月21日#

    2021-03-21

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  • 6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)

    6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新) 

    #晚餐•2020年12月3日# 第一次用烤箱做,正面烤糊了🤭,总体来说,还是很成功的,很蓬松,就是吃起来有点干

    2020-12-03

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