厨房小白的首次尝试，成功！首先，真的真的非常感谢香雨老师的这堂课，让肉脯小吃货们得到了极大满足。而且，香雨老师会课后辅导功课的，有不懂的请教老师，老师都会给出非常专业的建议。爱死老师了，笔芯芯芯芯芯！！！其次，非常推荐大家购买绞肉机！省心省...
2020-01-19
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老师的方子很好。蛋黄酥陆陆续续做了好几次，每次都是直接保存在烤箱里，这法子特别合适懒人，嘿。而且，这小东西放了四五天还是酥的掉渣渣，比黄油版的强非常多。
2020-01-06
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第一次用法国老面来做软欧，很期待它的口感。烤箱是北鼎T752，预热跟烘烤都是用的200度。因为我对太焦黑的表面不是很hold的住，所以在16分钟的时候就取出了软欧，其实再烤2-3分钟都没问题，明天我再试试多加几分钟的感觉。面粉我用的王后的，...
2019-12-09
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做蛋黄酥真的是一件耗时耗体力的活儿。如果你身边有一位愿意为你做蛋黄酥的亲人、朋友，那你得好好疼爱她（他），太不容易了。不说了，我去躺躺缓一缓去。
2019-12-06
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上个月囤了一些kiri的cream cheese，害怕过保，就找来君老师的这款看起来小白也能很好操作的乳酪包配方。我是纯小白零基础，做吐司入坑的，总共做的数量是吐司7个，软欧包2个，基本可以说啥也不懂，只会照着老师的教程做。秋天的南瓜很甜很...
2019-12-04
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#早餐•2019年11月15日# 按照老师授课内容做出来的。烘焙纯小白表示很开心，课程买的超值耶！从此麻麻再也不用担心我的早饭了。
2019-11-15
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Lafamille
