徐曼Sophiaxu的厨房

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2019-03-19 加入
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徐曼Sophiaxu的作品 查看全部 16 作品

  • 健康油条~没有一滴水,没有泡打粉没有……

    健康油条~没有一滴水,没有泡打粉没有…… 

    真的是非常非常非常好的方子。 是我试过油条方子中间做出来最好吃的,而且一点点有害健康的食材都没有。谢谢谢谢厨主分享这么棒的配方哦🌸🌸🌸🌸🌼🌼🌼🌼🌼🌺🌺🌺🌺🌺。 朋友们,严重按照厨主的方子,一定可以成功。

    2020-03-24

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  • 葱花手抓饼

    葱花手抓饼 

    方子简单易懂。 这次的香葱少了点,加了白胡椒和芝麻,增加香味。放少许油用小火把两面煎得金黄后用筷子轻轻一夹,就变成一丝一丝一层一层的啦,再把中心部分煎得脆脆的,加上一个鸡蛋和一根火腿肠,放点生抽卷起来几分钟就吞进肚子里啦。儿子非常喜欢,这几...

    2020-02-27

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  • 红糖红枣蛋糕(蓬松柔软的口感,不是紧实的枣糕)

    红糖红枣蛋糕(蓬松柔软的口感,不是紧实的枣糕) 

    没用煮红枣,直接加油加奶用搅拌棒打碎了变枣泥,不要打特别碎,否则吃不到红枣在嘴里一点点消失的香甜感。但是可能红枣在煮的过程中是吸足了水分的,所以直接这样打,有点干了。之后多加了50克牛奶才把面糊和好。只用了35克糖,甜度刚刚好。 蛋糕吃起来...

    2020-02-27

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  • 戚风蛋糕,酸奶戚风

    戚风蛋糕,酸奶戚风 

    终于成功啦,之前发不高原来是蛋白没打发好。这次终于知道蛋白打发的度啦。蛋糕发好高,又松又软。做了2倍的量,减了20克糖和10克油,正正好。开心😁

    2020-02-21

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  • 戚风蛋糕,酸奶戚风

    戚风蛋糕,酸奶戚风 

    做了2倍的量,减了10克油,20克糖,吃起来刚刚好。但是每次都发得不是特别高,不知道是哪里出了问题,没有特别蓬松,但是吃起来也还柔软细腻。 已经做过多次了,两个宝宝都很爱吃。这次温度稍微有点过了,下次在调低点。一定要做出完美的戚风蛋糕🍰

    2020-02-19

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  • 满屋飘香,口口都是满足——酥松香甜的蔓越莓蜜豆司康

    满屋飘香,口口都是满足——酥松香甜的蔓越莓蜜豆司康 

    包红豆卷后剩下一些红豆馅,看到这个食谱后就动了心思。家里的黄油用完了,用了等量的玉米油代替,15分钟的烘培时间短了一点点,所以吃起来里面是软软的,而不是沙沙的。 儿子不喜欢蔓越莓,因此放的是葡萄干,做了另一款没有酥顶的,把蔓越莓和葡萄干剁碎...

    2020-02-16

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  • 核桃酥 女侠森森

    核桃酥 女侠森森 

    闲来无事,打发时间。 方子还行,没什么惊喜。 可能还是用猪油做比较好

    2020-01-31

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  • 蛋黄酥(蛋挞皮版)

    蛋黄酥(蛋挞皮版) 

    稍微改了一下方子 自己做了豆沙,还加入了肉松。不过脱蛋挞皮的时候那个费劲呀,一不小心皮就被我扯一个洞,后来要慢慢修整。下次试试自己做酥皮看看。第一次做蛋黄酥,得到儿子的夸奖😍😍

    2019-06-30

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  • 省黄油版玛格丽特饼干

    省黄油版玛格丽特饼干 

    酥得嘞,掉渣渣。 我在减肥,控制不住吃了好几块,烦恼啊!

    2019-06-28

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  • 秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌

    秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌 

    终于成功了,超级好吃

    2019-06-23

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  • 简易发面葱油饼(烤箱版)

    简易发面葱油饼(烤箱版) 

    非常简单的方子,已经做过多次了,非常好吃。 今天做了二个升级版本,火腿肠口味的是儿子喜欢吃的,配上了一个自己炒的酱,香辣可口。 另外一个里面加了牛肉,青豆,萝卜干,也很香。

    2019-06-22

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