化化妈咪的厨房

下午茶•2023年1月29日 

酥脆蛋卷（留着自己看） 真的是酥到掉渣 突然想吃蛋卷了，剩了能有20克左右的椰子油，2平匙代糖，1个蛋，约30克牛奶，搅匀，再加约20克小米粉，10克木薯淀粉，20克普通面粉，1捏泡打粉1捏小苏打粉，搅匀，看面糊稠度是稍微稠流动快的状态，放...

化化妈咪 （辽宁,铁岭）

麻薯芝士脆 

减了5克糖，加了一点芝士粉，非常好吃。

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2022年09月03日 

山药玉米脆片 一根铁棍山药，一个大鸡蛋，一小碗水，破壁机搅打细腻，两勺（饭勺）玉米面，少许盐，烧烤料少许（无铝泡打粉少许）一匙橄榄油，蛋卷锅开整，稍微有点焦更好吃

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软到不知所措的牛奶卷 

生坯就非常软，马马虎虎整的形，下170度上150倒数第二层烤20分钟，成品组织细腻，很好吃。

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宝宝零食系列～芝麻夹心海苔 

不喜欢吃甜的，只放了10克糖，吃着有点淡，烤箱90度，热风循环50分钟，有一片没起泡，其他都鼓包了，不知道是酱料刷少了，还是其他原因。

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红糖玉米面发糕 

没有称重凭感觉做的，放在小模具中冷水上锅水开蒸20分钟焖5分钟，还可以。

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潮汕牛肉丸 

完全按照操作程序和配料做的，口感比较细腻，软嫩多汁，不是Q弹的口感，应该是没有经过摔打，胡椒粉放的有点多，不过味道还不错。 #自制牛肉丸#

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五香核桃 

前面的按照步骤做的，泡了一晚上，早上晾到晚上，烤箱150度热风烤了3个30分，120度烤了半个小时，好吃，酥脆有滋味。

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超软烧饼（烤箱版） 

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超级绵软拉丝的——牛奶南瓜吐司 

好吃，7分满入的烤箱，没满模，不知道为什么

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超软放两三天还是很软的奶酪包方子 

按方子操作很成功，好吃。

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素食:有机燕麦芝麻大饼干 

燕麦饼干非常好吃，没有椰蓉加了12克炼乳，20克红糖，水加了大概30ml，上下火170度热风循环20分钟，又在烤箱里放了5分钟，香酥可口。 #下午茶#

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