2024年08月11日
香焖卤牛排骨 材料: 1.牛排骨一条砍块 2.配料:姜块,沙姜八角,料酒,豆瓣酱,大蒜,花生油,盐,生抽,蚝油,老抽,蒜苗,红糖 3.做法: 牛排骨焯水,加料酒去腥; 姜块,沙姜八角,大蒜加花生油炒香,加牛排骨翻炒,加豆瓣酱,盐,生抽,蚝油...
28天前
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2024年04月27日
酸汤猪脚 食材:猪脚半边 配件:贵州酸汤,姜块,香菜,白糖,料酒,沙姜八角香菜,西红柿,干辣椒,葱段,豆芽等 制作: 1.猪脚撩水 2.高压锅压10分钟(料酒,姜块,沙姜八角香叶,酱油, 3.西红柿加贵州酸汤熬制酸汤,适量加糖,干辣椒,葱段...
04-27
午餐•2024年1月27日
小炒肉#午餐•2024年1月27日# 1.猪肉肥肉分开切薄片 2.青椒两个,红椒1个切丁,两个大肚菌切丁 3.拍点姜蒜 4.肥肉片下锅煎得微卷微焦,放姜蒜,辣椒丁炒,加入菌块,瘦肉炒 5.加盐、酱油,少许糖,蚝油,胡椒粉 6.加入清水焖 ...
01-27
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2023年10月15日
慢火清水萝卜炖牛腩 这道菜适合秋天进补,贴秋膘! 材料:牛腩半斤,白萝卜一个 做法: 1.牛腩水煮开,把血水沫去掉。 2.牛腩和汤放砂锅,加姜块,料酒,花椒,沙姜,八角,葱段少许,慢火炖一小时。 3.加入萝卜(切萝卜丁),大火烧开转小火炖半...
2023-10-15
五柳鱼: 这道菜从小吃到大,现在自己也会做了。 何谓五柳? 我也一知半解。 专门百度了, 原指覆盖在鱼身上五颜六色的配菜! 材料:河边鱼,罗非,18/斤。1-1.5斤合适。配菜:姜丝,西红柿,螺丝椒切丝,大蒜,蒜苗,芹菜切段,香菜。 做法:...
黄焖鸡
小时候的味道~粉蒸肉
打油茶
甜甜糯糯的甜酒酿
酸菜排骨
超级下饭的小炒牛肉