吴大梦妈妈的厨房

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北京,丰台 北京,丰台 预算员 2019-03-21 加入
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是为了我的崽啊!

吴大梦妈妈的作品 查看全部 23 作品

  • 芝麻小烧饼

    芝麻小烧饼 

    这个方子好好啊!看着就很好吃!

    2022-11-26

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    吴大梦妈妈 吴大梦妈妈 (北京,丰台)
  • 芝麻椒盐牛舌饼(北京小吃)

    芝麻椒盐牛舌饼(北京小吃) 

    凯度X7,180度25min~不错!!

    2022-05-14

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    吴大梦妈妈 吴大梦妈妈 (北京,丰台)
  • 雪芙卡仕达包

    雪芙卡仕达包 

    海氏k7上165,下180,三个,23min,后来上火调到135了~ 凯度X7上下180预热,170度25min

    2022-04-30

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    吴大梦妈妈 吴大梦妈妈 (北京,丰台)
  • 2022年04月10日

    2022年04月10日 

    香蕉戚风还没脱膜,但是看着很不错!终于摸清了海氏K7,140度烤了70min左右,预热150,一开始放进去温度降的厉害,到110了,把最早设定的65min改多了3min,下次把预热温度调高些

    2022-04-10

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    吴大梦妈妈 吴大梦妈妈 (北京,丰台)
  • 2022年04月02日

    2022年04月02日 

    带豆沙馅的小面包~海氏k7记录一下,200度预热之后,上60,下180,24min,期待成品中 没上色,改下火100,上火170,6min

    2022-04-02

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    吴大梦妈妈 吴大梦妈妈 (北京,丰台)
  • 2022年04月02日

    2022年04月02日 

    海氏上160,下200,28min,两个水立方 凯度X7,上下180,32min

    2022-04-02

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    吴大梦妈妈 吴大梦妈妈 (北京,丰台)
  • 红薯黑芝麻面包球

    红薯黑芝麻面包球 

    凯度X7,170度,30min,期待~

    2022-04-02

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    吴大梦妈妈 吴大梦妈妈 (北京,丰台)
  • 圣诞面包--潘娜托尼Panettone

    圣诞面包--潘娜托尼Panettone 

    深夜撸了个糖皮潘纳托尼~用了80%的中种,凯度X7调180度烤了好久..海氏有点小,但是温度很好,膨胀很好

    2021-12-22

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    吴大梦妈妈 吴大梦妈妈 (北京,丰台)
  • 减脂食谱29|低卡豆乳司康·豆腐版·0糖低油

    减脂食谱29|低卡豆乳司康·豆腐版·0糖低油 

    放了一块芋头~然后全麦粉和低筋一起~冷藏发酵,拿出来之后又回温,180度20分钟,太好吃了吧,里面软软的!

    2021-12-08

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    吴大梦妈妈 吴大梦妈妈 (北京,丰台)
  • 一波长了角的巨蛋面包

    一波长了角的巨蛋面包 

    我的小巨蛋~加了些南瓜,全麦粉,出炉时候不小心震翻车了..瘪了一下,好软啊啊,海氏k7一次三个,上160,下180烤的23min

    2021-11-20

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    吴大梦妈妈 吴大梦妈妈 (北京,丰台)
  • 南瓜贝果

    南瓜贝果 

    胖嘟嘟的贝果呀呀~放了50g全麦粉进去.饱腹感应该是可以的~水换成了牛奶~孩子亲子秋游准备给粑粑带的午餐 凯度X7、发酵了35分钟左右,煮的时候水七八十度,每面烫了半分钟左右,,230度预热,200度烤了18分钟左右最后5分钟加盖了锡纸,挑...

    2021-10-17

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  • 2021年10月06日

    2021年10月06日 

    方子很好呀!加了点全麦粉~卷进了些奶酪碎~期待一下~ 出炉,凯度X7,180度预热,170度25min,中间盖了锡纸,很软软的样子!

    2021-10-06

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