【鲜肉月饼】秋天的第一颗月饼,一口爆汁,酥香掉渣!
我心心念念的苏式月饼🥮,做好啦,配方是我做过的最好的,感谢分享🙏
2021-08-15
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蝴蝶酥
2020-10-07
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北方传统老式月饼(不加转化糖浆版本)
做了半份的量,饼皮油很大,不易包,馅料有些散不易成团,但是......,还是很成功的,回油后,那味道瞬间回到20多年前的中秋🥮,感觉超级棒!感谢作者的分享
2020-09-26
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《Tinrry下午茶》教你做广式月饼
用了两倍量的面皮,做了椰蓉葡萄干的内馅,50克的月饼模具,做了整整20个,我面皮和馅用的是30/20,个人感觉这比例很完美,因为大家都爱吃皮,😂
2020-09-22
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702烘焙独家配方的改良月饼
用了方子一半的量,试作一下,烤出来皮是硬的,期待回油后会软些
2020-09-20
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雨夜,做月饼🥮,别有一番滋味!
2020-09-15
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Ankarsrum奥斯汀 可颂牛角包(内含详细步骤)
2020-09-02
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《Tinrry+》可颂(帅帅小厨)
感觉切开后的层次不太好,还需多多练习,觉得面还是硬一些好出层次,多试多练,😁
特浓手撕面包 吐司,买不到的味道(有更新)
方子不错,一发等的时间超级长呀,出炉后很有成就感,味道很好👍,感谢分享
2020-06-02
古早蛋糕11寸
2020-05-25
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这次做的比较满意,除了有些裂,其他都很OK,完全按照方子的步骤完成,中间分蛋时候有个鸡蛋散黄了,没事儿把蛋黄用勺子🥄取出来继续完成,好方子,感谢分享
2020-05-18
梦龙巧克力雪糕
去年看了吃播后,一整个夏天买了几箱梦龙冰棍,简直停不下来,这回自己做了,味道真心不错👍,好方子、好操作、好味道,今年继续
2020-04-28
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