Annnnnnnnnnab的厨房

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海外,美国 我是我,食人间烟火 2019-03-24 加入
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做菜,需要有“感觉”,不能勉强,就像感情。若没有,那就放过自己,放过食材,放过锅!
——我走过你走过的路,这算不算相逢。

——我吹过你吹过的风,这算不算相拥。

——keep moving forward.
——Spirits and dishes!Any story?
  • 电饭煲做面包,不用黄油,不用面包机,照步骤做一定成功

    电饭煲做面包,不用黄油,不用面包机,照步骤做一定成功 

    配方不错。坯子底部抹的蜂蜜,发的挺好,就是没拉丝的感觉。可能揉面的时候没出膜。

    2022-12-21

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    Annnnnnnnnnab Annnnnnnnnnab (海外,美国 )
  • 电饭锅蛋糕

    电饭锅蛋糕 

    做了三个鸡蛋的,按照比例放了各种料,发现蛋黄那些活出来的面坯硬,又加了一倍多的牛奶。没有泡打粉,放了酵母粉,但是感觉放的太少了。滴了柠檬汁,做出来的蛋糕鸡蛋味还是重,看样子滴少了。

    2020-03-30

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    Annnnnnnnnnab Annnnnnnnnnab (海外,美国 )
  • 红烧蹄膀

    红烧蹄膀 

    1,蹄膀分刀切小块,冲洗血水; 2,汤锅加水,烧热,放入八角、桂皮、香叶、花椒熬着; 3,另起锅,冷水下蹄膀,焯血水。捞出,备用; 4,炒锅,放油,加入冰糖,炒出糖色汁,将炒好水的蹄膀放入锅中翻炒,直至蹄膀全部挂上糖色; 5,炒好的蹄膀放入...

    2019-10-21

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  • 【酸辣无骨凤爪】

    【酸辣无骨凤爪】 

    剪指甲剪到怀疑人生,握着小爪爪剪啊洗啊的感觉我不想描述,更是没有剔骨了。配料是参考的,家里没小米椒,放了泡椒代替,同时加了很多泡椒的液。味道,怎么说呢,hin好吃,好吃的hin,就是不够辣,但是对我来说足够了。打算再做一次😬#泡椒凤爪🐰#

    2019-09-05

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