女儿叫尤利娅的厨房

水煮鱼（沸腾鱼版） 

做了很多次，第一次传。照做就好了，不需要任何改动，非常稳的菜谱。

女儿叫尤利娅 （上海,杨浦）

厨师长教你：“木须肉”的家常做法，营养丰富很适合老人孩子 

从来没吃过闻名遐迩的moo-shu pork，打鸡蛋时放了盐，腌肉时又放了一点点生抽，咸得可以做浇头了吖……还是乖乖按菜谱做吧。

女儿叫尤利娅 （上海,杨浦）

南瓜椰香馒头 

原来南瓜馒头是没有南瓜味道的啊！没有认真做，大大小小坑坑洼洼的……做不出光滑的样子😔

女儿叫尤利娅 （上海,杨浦）

南瓜饼（月饼） 

按方减半做，25克面团，冷水上锅10分钟。玫瑰豆沙馅，对于吃甜会死星人来说甜度很好👍，但是水磨糯米粉+玉米淀粉=软绵绵的粘粘糕，口感为零😳，但是奶奶说好吃好吃的，一定要垫油纸，蒸熟了全靠油纸托着吃。

女儿叫尤利娅 （上海,杨浦）

盐酥鸡 

外酥里嫩。炸两分钟能做出对版的颜色，面粉大概要控制量，因为会留下面粉味。自己做可以用好原料，不会像外面卖的干干柴柴的。油简直是成败关键，福临门葵花籽油完全不及格。#一人食# 如果能解决吸油太多的问题就太好啦

女儿叫尤利娅 （上海,杨浦）

地三鲜 

没有青椒，用了线椒，有一点点辣，味觉超棒的。茄子在水里浸了一会儿，因为怕涩味。虽然整个菜有一点油，但是没有办法地三鲜不就这样的吗😋#一人食#

女儿叫尤利娅 （上海,杨浦）

醋溜鱼片 

调料配比无敌。本来担心醋25ml会不会太多，或者鱼片没有放调料腌会不会寡淡或者腥，真的完全不会！可能有一点点酸，醋溜嘛，应该哒。照做就好了~木耳笋爽脆，鱼片滑嫩，很清新的有大自然的味道~#一人食#

女儿叫尤利娅 （上海,杨浦）

大煮干丝 

发现了传说中的美味！海鲜鸡汁煨的干丝也太鲜了吧，本来只是#一人食# 尝试一下，结果一口气吃完啦😋

女儿叫尤利娅 （上海,杨浦）

橄榄油蒜香手撕包 

按方减半，鸡蛋用一个，牛奶多10克，海盐也许最多可以加到2克，蒜15克，牛至叶碎加一点罗勒碎。油量确实很大，所以才软绵绵香喷喷啊😋180度中层上下火20分钟，190度上层3分钟上一点点色。吃不了很多因为非常的油油油油油～#一人食#

女儿叫尤利娅 （上海,杨浦）

【曼达小馆】下午茶系列：胡萝卜蛋糕 

超级重油的蛋糕，糖减到60克，还好减了啊，用枇杷汁代替了橙汁，有特别的香气，口感绵到哭泣，只吃一块就顶住了哎呀。

女儿叫尤利娅 （上海,杨浦）

咖啡戚风 

口感绵滑，但是味道没有调整好，第一不能减糖，另外咖啡味比较淡，不知道怎么办。

女儿叫尤利娅 （上海,杨浦）

酸菜鱼 

2根小黄鱼煮汤超级鲜，没有豆芽，用了白萝卜和大白菜垫底，就是酸萝卜和酸菜嘛，好吃哒。

女儿叫尤利娅 （上海,杨浦）