广文丁的厨房

广文丁的厨房

江苏,南京 浙江,杭州 退休 2019-03-25 加入
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从军18年(其中炊事班长2年),从政7年,从商25年,现退休颐养天年,每周儿孙回来给他们施展一下厨艺,不亦乐乎。

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  • 葱香酥饼

    葱香酥饼 

    玉米油换成了等量的黄油,效果依然很好。操作简便易学,葱香浓郁。用的是风炉,一开始按配方180度15分钟。不够熟,再烤了10分钟还是不上色,改用190分钟,再烤了5分钟才上色。第2次做的时候用的是195度17分钟。正好。

    2023-01-23

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    广文丁 广文丁 (浙江,杭州)
  • 花生核桃酥-简直酥掉牙!

    花生核桃酥-简直酥掉牙! 

    180度25分钟。好像时间还不太够。

    2023-01-10

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    广文丁 广文丁 (浙江,杭州)