2020年07月14日
蔓越莓曲奇，抹茶曲奇加了杏仁片（我也不知道哪来的灵感，效果不错），抹茶不要加多了，会苦。时间短一些，温度低一些，好控制，无数经验证明，温度太高上色会很快，让你猝手不及……
2020-07-14
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好久没上线记录了… 玉米淀粉和吉利丁片都可以成功，口感上玉米淀粉软绵，吉利丁会Q弹。
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我目前最爱的巧克力蛋糕，出现了！
糖少加了些，黄油也少放了。大家记得加盐，加盐后口感更丰富～方子很好
2020-02-08
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独具风味核桃面包
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2020-02-07
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红丝绒乳酪蛋糕「merry christmas」
2019-12-13
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烘培展归来，收获Fonterra的半熟芝士方子一份
做了几次，乳酪、糖少放一些，没那么腻，不要烤久了哦
2019-11-25
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10分钟搞定的蓝莓麦芬，顶着大大的蘑菇头~
很好的配方，面糊可以堆上去，做出蘑菇头。
古早蛋糕
没有柠檬汁，用香精代替了。为什么塌塌的呢，难道我的模具不高？烤出来上面一层颜色太深，调低了温度（140 和 115），还是发黑。 求指教。
2019-07-11
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jiang焱焱焱焱
