中秋自己做的月饼。网购的冰皮粉和馅。馅分成小团（约20g一个）备用。冰品粉用沸水1：1混合揉成光滑团状，分成小团（跟馅团差不多大小）备用。把皮团揉圆再压扁后把馅团放中间包起来，裹上一层薄薄的熟糕粉，用沾过熟糕粉的模具压出型就好了。PS：冰皮...
2021-09-30
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#香辣柠檬汁鸡爪# 1000g鸡爪，加5片姜片、7ml料酒煮开15min，冷水两轮、冰水30min浸泡后，2个柠檬（全榨汁）、0.5个洋葱、2条葱、60g陈醋、50g生抽、48g白砂糖、40g食用盐、10g老抽、20g料酒、20g香辣剁椒酱...
2021-06-13
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150g鸡蛋，10g糖（蛋黄），玉米油31g，牛奶36g，低筋面粉57g，糖26g（蛋白），柠檬汁几滴（蛋白）。 超级好吃的！！！！！老爸老妈都夸我！✧(≖ ◡ ≖✿)
2020-03-31
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鸡蛋136g，蛋黄加入：8g糖、25g玉米油、25g凉白开、45g低筋面粉，蛋白加入：21g糖。做成了10.5杯（小杯）。敲好吃！#纸杯蛋糕🧁#
2019-11-27
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#自制丝滑酸奶#参考菜谱，容器都用开水烫过后，在大碗里倒入250ml伊利纯牛奶，再加入菌粉一小包搅拌均匀，接着又加入500ml伊利纯牛奶，搅拌均匀后分装到炖盅里，放进电炖锅选酸奶功能（默认9小时）即可。菌奶比例1:750，口感比1:1000...
2019-04-08
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手残还是想挣扎一下
