分层很明显很漂亮，可是手残的我用白巧克力甘纳许加蓝莓酱淋面，奶油放多了太稀，淋残了以后试图抹去，也掩盖不了痕迹。破坏了原本的没好。
2020-06-09
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正宗巴斯克烧焦芝士蛋糕 Original Basque Burnt Cheesecake
翻倍做了八寸的量，可以吃三四天。平时经常做纽约重芝士，因为要用酸奶油不太方便。今天第一次做这款巴斯克芝士蛋糕，实在太方便了，材料都很简单。不过开始的时候跟着帖子用手搅拌芝士(安佳，便宜)，也很费力，加糖的时候果断转回厨司机。喜欢隐隐约约的咸...
2020-05-23
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又做了一次，这次做了八寸，用了五个蛋黄，1/2cup青柠汁，一罐炼奶，两个青柠的皮。toping的淡奶油加了糖和香草，最后再加上一点青柠皮装饰。完美，两人一口气吃了半个!
2020-04-07
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Mavy妈妈
