青椒抱金针菇😇 青椒切成段，把金针菇塞进去。 调一个料汁，一大勺豆瓣酱，一勺酱油，一勺蚝油，半勺淀粉 加一碗水。 先一点油，煎一下，等到青椒表皮微微皱起来加料汁小火慢慢收汁即可。
2022-04-26
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这个方子今天做了两趟酥。 老觉得猪油热量太高，第一次用植物油代替猪油，全程室温（家里28度）做的。 第四张是这样做出来的成品，层次起的不是很明显，白色的部分几乎看不到，咬下去口感发硬。 不是很满意，第二次就老老实实用猪油做的，而且和面；...
2020-05-24
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闺蜜买了两斤槐花，说实话这是我第一次吃槐花。网上搜了一下菜谱大部分是麦饭，煎饼，炒鸡蛋。 先试了麦饭，槐花洗净沥干水分，加油，盐，十三香拌匀后裹上面粉蒸八分钟。闺蜜说是她小时候吃的味道，我是觉得淡淡槐花香，还可以。蒸出来麦饭试了两种再加工...
2020-04-25
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第一次下手就成功了，只能说方子太好😍 原来大列巴是这么简单的，还不需要手套莫😇 我的面包一般就200克，这个也是所有材料都调整到200克面粉的比例。 面团擀开的时候一时忘了是面包，全当是葱油饼刷刷的擀开一不小心擀的太大太长，最后烤的时候...
2020-04-22
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对白米白面有特别大的抵触心里，包子面条也总觉得里面参点五谷才对得起自己玩，于是今天就尝试白面和黑米面2：1比例做了包子。 包好的时候颜色尚可，结果蒸完开盖，哇塞，真的是名副其实的包黑子有没有，哈哈😅 这种五谷类比重大的面团，延展性真的绝了...
2020-04-12
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Yuki30
