试了好几个奥尔良烤翅的方子，这个是最满意的。蜂蜜很重要真的。因为奥尔良粉是咸辣的。我个人吃不了太咸，觉得盐可以不要放了或者再少一点
2020-06-04
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这个蛋糕胚的方子真的很棒！单吃味道也很好。方子里面说的中下层我以为是中层，结果烤出来底部歪了，后来查了一下改成下层，就没有这个问题
2020-05-25
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超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
一次成功。放在下层烤底部就会酥。从冷冻取出常温到软化也会有助于底部酥脆。关于这个配方，个人觉得太腻了，之前一直在看牛奶和淡奶油的比例，还有是否要蛋清。尝完这个配方，个人觉得有点腻，所以比例一比一就好，糖也减少，太甜了。还有关于是否只要蛋黄，...
2020-04-11
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按照老师的步骤来，烤出来鲜嫩多汁。要用油纸，这样就不会粘了。看评论说刷完蜂蜜再烤三分钟。可是刷的蜜有点太多了太甜。不过感觉这个酱汁闻着有点难受，买的估计不是正牌。 第二天重新改了配方，加了料酒和蚝油，味道比第一次只用奥尔良粉味道好多了。我还...
2020-04-03
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改成三个蛋，同比例调整其他原料，按照老师步骤一步步来，烤的味道非常成功，只是会开裂，不知道是什么原因。这也是我第一次用烤箱，之前都是用电饭煲做，用完烤箱之后才感觉什么叫“打开新世界”。吃完感觉奶油奶酪的比例可以再低一点，牛奶比例高一点，
2020-04-02
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zys1207
