一次发酵同样松软的椰蓉小面包
#早餐•2024年6月23日#中层上下火170℃ 25分钟，后面又上火170℃下火180烤10分钟，下次用180℃烤30分钟试试看。
06-23
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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
好久没做吐司了，手有点生疏，上火170度下火210度烤35分钟有点焦了，下次烤30分钟试试。
04-28
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【培根沙拉面包】
#早餐•2023年5月13日# 因为娃不爱吃培根，所以换成火腿肠，味道还是杠杠滴，已经连续吃了两星期了还点名要吃😋
2023-05-13
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好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
#下午茶•2023年4月8日# 上下火180℃烤了23分钟刚刚好，下次酥皮可以减点糖微甜了一点，方子很不错
2023-04-08
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香脆柔软的蜂蜜脆底面包
#下午茶•2023年3月19日#烤箱海氏I7上火150下火 220放最底层烤30分钟，烤出来的底脆脆的，很有小时候的味道。
2023-03-19
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每周必做的北海道吐司520g，柔软拉丝，一次发酵（中种法）
因为失误多倒了20克牛奶，导致后来和面太湿，没办法又加了一些面粉才挽救，没有低糖吐司盒，就用了波形吐司盒上下火180℃烤了40分钟，跌跌撞撞没想到烤出来很成功，组织好细腻。😁
2022-05-22
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汤种奶香馒头（超柔软）
第一次做汤种的馒头，图三是第一锅没有发酵到位蒸出来的样子，剩下的又放烤箱发酵一小时，果然蒸出来软软的😁
2022-01-09
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怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷
以前做蛋糕卷我只卷反面，因为正面容易掉皮，今天居然成功了😜
2021-12-05
酸奶戚风蛋糕（8寸中空模具）
#早餐•2021年11月13日# 没有中空模具，就用了圆模，做出来也是OK的，温度也是根据自己的烤箱调的，上下火150℃烤1小时。
2021-11-13
老面包，改良版，更柔软！更香浓！
#早餐•2021年8月15日# #老面包🍞#
2021-08-15
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自制哈根达斯风味的冰淇淋
#冰激凌🍧# 放了自制的草莓酱太美味了
2021-07-10
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《Tinrry+》牛轧糖（棉花糖版）（简单好吃、送礼必备）
#花生牛轧糖与蔓越莓牛轧糖# 甜中带了一丝酸刚好中和了牛轧糖的甜度，家人都非常喜欢吃。😁
2021-01-17
爱做白日梦的傻女人
（浙江,杭州）
