300g面粉，100g开水烫面，100g冷水和面。250 g韭菜，2个鸡蛋，一小勺油，一小勺盐，一小勺蚝油，一小勺五香粉。正好500g面粉团，做出12个饼，酥酥脆脆。但是是死面，家里人都喜欢发面，下次放酵母粉。
2023-03-31
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300g面粉，100g开水烫面，100g冷水和面。250 g韭菜，2个鸡蛋，一小勺油，一小勺盐，一小勺蚝油，一小勺五香粉。正好500g面粉团，做出12个饼，酥酥脆脆。但是是死面，家里人都喜欢发面，下次放酵母粉。
2023-03-31
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刀不行，但这不重要。主要是150度温度太高了，27分的时候我一看表面已经这个色了，但是拍起来沙沙的，又换成130度烤了10分钟，拿出来有点回缩。味道还行，觉干一点
2021-12-06
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大雪_7z40
