水果芭菲的厨房

小美超嫩鲍鱼鸡爪 

#午餐•2021年1月1日# 40克生抽，20克老抽，20克冰糖，110克水，味道刚刚好，时间可再加5分钟，下次试试鸡爪洗干净不另外焯水，一次性煮30分钟，然后再放鲍鱼进去5分钟，口感应该会更软糯些

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本帮酱鸭 

#晚餐•2020年12月1日# 太美味了😋😋😋 香料增加了花椒若干，红尖椒放了小小的两个，生抽放了30克，最后多加了10分钟收汁。

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美善品-珍珠糯米丸子 

#晚餐•2020年11月27日# 原材料：435克夹心肉馅+5个荸荠+一小截胡萝卜（60克）+3个香菇+2个冬笋（120克）+半根腊肠+葱姜蒜若干 调料：20克生抽，糖、盐各5克，胡椒粉少许 预先泡发的150克糯米有点多了，导致蒸好后的成...

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五香牛肉干 Kiwi 

用了一条700克的牛腱子，手一抖蚝油放了40克，所以生抽就没放，其他都一样，味道不错！感觉调料放多放少也差不太多😂下次尝试咖喱或者香辣口味的😋粘上肉的锅底居然在后面做糯米珍珠丸子时，通过揉面功能被融合到肉馅儿里面去了😅

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小美版 白菜肉丝炒年糕 

#午餐•2020年11月27日# 配料放得比较多，白菜、肉丝、香肠、香菇、荸荠、冬笋…能想到的都放了😂😂😂时间都是根据实际情况相应延长的，味道好极了😋😋😋

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小美糯米卷 

出锅肥得不成样子😂馅料加了和生抽老抽蚝油同等量的鲍汁和鱼露，炒好后觉得太淡加了老抽，结果又偏咸了点😝总体很不错哦，感谢楼主的方子

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土豆烧刀豆 

#午餐•2020年10月30日# 刀豆比方子的量少了120克，调味酱料没减，所以有点咸，按方子的时间炒刀豆个人感觉太生了点，于是又加了三分钟，结果忘了开反转，成了刀豆土豆泥😋

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芋泥 

830克芋头，215克白糖，55克花生油，照楼主的方子又熬了10分钟，味道很赞！下次加点紫薯蔓越莓进去，颜色应该会更美🤭

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土豆排骨焖饭 

#午餐•2020年10月16日# 大概因为是冷水上锅蒸，米饭略有点夹生，但排骨和蔬菜的调味依然好到不影响光盘😂下次打算试试放电饭煲里焖熟🤭

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一发肉丁版酱肉包 

孩子说酱肉包子比鲜肉大包更好吃！个人感觉按方子调出来的酱肉馅偏咸偏油，加点梅干菜进入中和一下应该会很好吃😋

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一发胡萝卜鲜肉包 

这个方子做鲜肉大包真是大赞👍馅料可以此为基础进行各种调整，这次用的是500克夹心肉+香菇、胡萝卜和玉米粒各100克，各种调味料除生抽增加3/5外均增加2/5，热乎乎出锅的时候汁水丰富鲜香扑鼻，家属说是有史以来做的最好的一次✌必须mark，感...

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2020年10月07日 

#晚餐•2020年10月7日# 完全按方子走的酱肉馅儿超级无敌好吃😋 一出炉馋嘴娃就连吃了三个，晚餐以后哦😝

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