蜜豆是外面买的，加上表面的葡萄干，有点太甜了，怕甜的话表面得换其他不甜的食材。不过菜单里的糖量是基本合适的，面饼本身并不甜。酥松不脆，还是挺不错的。
2021-09-25
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自然熟透的香蕉，放了25g红糖，有香蕉的地方很甜，其他地方不甜。口感潮湿而扎实，也不能指望像蛋糕一样松软。新手从准备工作到放进烤箱，收拾好盆盆罐罐，耗时一小时，已经算是比较简单迅速的了。
2021-09-14
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派皮：黄油50g、低粉125g、糖粉30g、蛋黄2个 馅料：南瓜200g、蛋清2个、全蛋1个、甜奶粉20g、白糖10g 派皮的量不太够，可以再增加20g低粉；而且派皮真的会开裂，据说是因为低筋面粉的延展性不好，怎么都会开裂。南瓜用的是奶油南...
2021-09-05
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小乌龟在放风
