6寸无添加低糖酸奶周岁生日蛋糕
黑芝麻加钙蛋黄溶豆
6寸抖臀酸奶蛋糕
小烤箱紫薯欧包麻薯馅手揉版
吐司，奶香手撕面包，超级香浓
这次改的温度160°烤40分钟，后➕10分钟，下管170°，上管150°，成色有点老。另外用的高活性酵母，发了一下午，才发起来，估计是糖份太高了，上次用淡奶油没加炼乳的方子就能发起来，下次用这个方子要用耐高糖酵母 另外温度可以改成：下管16...
2020-09-13
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不用金烤盘的小四卷
长帝烤箱，温度偏高20左右，先120°30分钟，再10分钟调到150°，观察蛋糕颜色，不一定是10分钟，根据实际情况调整
2020-05-03
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纯奶手撕吐司
长帝烤箱 150°40分钟 一次发酵大约110分钟7分满 57克低筋面粉替换高筋粉增加柔软度 用的水合法揉面，水合时间3小时以上。 酵母黄油后下，锤摔揉三合一
2020-04-25
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轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪
像雪糕一样的绵密口感！好吃好吃！用的某良面粉，很吸水，加多一些牛奶才行，然后100g蛋白要4只鸡蛋，30g蛋黄是3只蛋黄
2020-03-26
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早餐•2020年3月6日
百合 一把 枸杞 几颗 小米 一碗 水 15碗 小米清水洗一下不用搓，枸杞百合干洗干净。 枸杞百合干一起下锅，水煮开，沸水下小米，大火5分钟，小火30分钟，焖5分钟，吃！#早餐•2020年3月6日#
2020-03-06
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神奇啊
