Tiffy少女呀的厨房

不网红，就做一个纯粹蓝罐味道的黄油黑加仑曲奇 

被热量安排得明明白白 这个方子先后做过六七盘 每次都很成功 非常松 用的总统发酵黄油 香的不行 真的比蓝罐都好吃 方子里的黄油量有点点大 是很松很松的口感 不喜欢的可以略减或者加面粉 我烤过110g黄油 150g低粉 都也不错 做曲奇真的...

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蔓越莓司康 

真的很好吃😋 外壳酥香 中间松软 果酱甜润 中间加了新鲜蓝莓和果酱 欢迎加入豪华早餐下午茶套餐 真的比星巴克好吃 还特别简单 可惜我的是八寸模具 不是很高 大家快做起来

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椰蓉蜜豆泡浆面包 

材料不太匹配 改了一点方子 减了黄油和糖 换了蔓越莓 换了70g全麦粉 开了一盒椰浆 随心所欲 用到泡浆 全部用完 纯手工揉面 后酵母法就七八分钟挺快的 享受面团在手中生长、变化的质感 泡浆只用了10g黄油 没有椰蓉拆了一包麦片...

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绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！ 

第一次欧包经历 哈哈哈哈收获了人生第一坨超级烂泥巴 样子相当丑了 快速折叠完只想赶紧丢进锅里 不想什么割包 也忘记了筛粉 最后能烤成这样只能谢谢小哥哥的好方子和烤箱庇护 下次再接再厉啦 感恩 我开始吃啦

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吐司，奶香手撕面包，超级香浓 

真·纯手工吐司（又进步了 15分钟结束战斗 制作不大量的话手揉面真的挺快 充分感受面团的过程对我来说很治愈 方子很好吃 有点甜 不喜可减 坚持做好老师所说的注意事项 面温低 水量少 面难揉 发酵慢 都是需要耐心的 虽然最后还是没涨到...

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试试不后悔——波兰种(Poolish种）奶酪吐司 

真·纯手工吐司🍞（有进步 25分钟揉完 波兰种也蜂窝了 手套膜也出了 一发也2倍了 二发也七八分了 依旧还是失败了 没涨高 组织是好的 柔韧醇熟 也是好吃的 奶香四溢 估计是面温太高 继续努力吧💪

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《Tinrry+》菠萝包（手揉教程）（帅帅小厨） 

对没有面包机厨师机新手的美好教程 谢谢老师分享 酥皮真的很酥 第一次就出手套膜 可惜一发没发好 还能更完美 下次再努力

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免揉面包超软蔓越莓奶酥包 

家里没有厨师机面包机 用着小姐姐免揉的方子分别做了 海苔肉松 朗姆酒提子 蔓越莓奶酥 新手会继续努力的 谢谢赐予美好

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巧克力大理石金砖 

谢谢方子 真美好 狗子🐶掉了一地口水 新手小白 纯手工揉面发面 又撸了一条 柔软细腻 超级香甜 没有吐司模也不太影响 左右水平的永远不是工具 还有很大进步空间 花纹不好看 需要继续努力 用的法芙娜巧克力 真的很好吃的一条方子 ...

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戚风蛋糕卷 

用的小姐姐这个方子 分别是第二、第一次的成果 第一次裂了 但是依旧柔润 毫无孔洞 戚风就是跟自己家烤箱谈恋爱 了解烤箱脾气的过程 温度低一点 时间长一点 美好的东西在等你 方子是我很爱的口感 湿润细密 云朵戚风的感觉 能让新手秒进阶 感恩

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椰蓉吐司面包 Coconut Loaf 

谢谢方子 第一次做面包 无厨师机面包机 真·纯手工 没有椰蓉放了椰香麦片+提子蔓越莓干 好吃的

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