披萨1（成功一半） 第一次做披萨，总结经验。 按图片的配方，酵母大概陶瓷汤勺半勺少点除了芝士所有材料混合揉成面团。 盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜，第二天早上就会变大，里面是蜂窝状。 （第一次按微波炉放杯热水发酵的方法，过了两小时，是酵母没用了...
2021-06-25
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准备一盘仔排 锅中加水煮开仔排去血水，捞出装盘 盘中加大蒜生姜料酒酱油盐，仔排腌制0.5h 放入电饭锅，调至肉键 等电饭锅自己蒸好就可以了
2021-06-11
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饼凉了热一热再吃 空气炸锅160度，预热2分钟 饼垫上锡纸，放入抽屉，160度，加热3分钟 出锅 ———— 加热后与刚买的饼几乎没区别，饼皮微微酥脆（今日这款买的时候就这品相，不是烤焦了）
2021-04-16
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小烤箱 一次最多15只 鸡尖洗净，加黑胡椒，椒盐，蚝油大蒜生姜腌制一小时 开始烤： 放少许油，也可以试下不放油 第一遍烤15分钟 打开翻面 第二遍烤10分钟 出炉
2020-12-17
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秋桜一
