蒸蛋 三个鸡蛋打散，放盐，味精，油，蒸蛋粉用温水泡一下，用饭碗冲蒸蛋粉留一坎坎，沉淀三分钟，只要上面的水，一个方向搅拌，上面的泡泡不要，冷水上汽5分钟，小火2分钟，放点蒸鱼油
01-20
0 0
蛋清蛋白严格按照比例来，蛋白冻了40分钟还没冰渣，可可粉用热油烫熟，上下火150度35分钟（比原方多5分钟），加了2g玉米淀粉在低筋面粉里，蛋糕卷还有余温的时候卷，卷完放冰箱冷冻2.30分钟，再切，最成功的一次了 #下午茶•2024年7月3...
2024-07-03
0 0
记录下第一次做冰奶酪司康，奶酪放了10g的可可粉，多加了20g奶酪，奶酪不会流心，可以多挤一点，做的时候粉太干了，多加了一点点牛奶，对了，没有淡奶油，乘以0.75倍加的，一起加上50g牛奶87.5，有点点干，烤的时候开始22分钟左右，后面又...
2023-11-25
0 0
白色小裙
