老北京芝麻烧饼
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2023-03-28
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2023年03月26日
2023-03-26
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二十年面点老师傅分享的「玉米面饼子」做法，玉米控抓紧收😄😄😄
大量酵母，面糊没干的时候翻面，可以两面都有漂亮的平面
2023-01-09
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2022年12月08日
葡萄奶酥
2022-12-08
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2022年11月07日
布朗尼，黄油软化，加糖打发，依次加入巧克力液、蛋液、盐、面粉等，掌握烘烤时间，外层酥内心湿润
2022-11-07
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2022年10月23日
刀削面
2022-10-23
浓郁巧克力冰激凌
2022-09-06
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2022年08月28日
1盐焗鸡粉和色粉腌制，鸡腿要剖开 2开水锅把鸡皮烫紧，取出放入凉水 3电饭煲底铺姜片花菇，码入鸡腿鸡翅，表面喷油 4电饭煲约30-40分钟
2022-08-28
2022年08月16日
冰湃葡萄
2022-08-16
覆盆子巧克力大理石Semifreddo<RASPBERRY & CHOCOLATE RIPPLE>
1加了朗姆酒对冲奶油的甜腻；2奶油有点打发过度
2022-07-31
吐司方包，女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败（是指我个人制作没有失败过）。
糖量减至60克
2022-07-09
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简易拉条子
土豆饼
煎土豆饼
烤箱烘咖啡豆
煎整只土豆
葱油饼
川厨子改行
