蓝莓🫐乳酪贝果🥯/步骤详细/简单好做
蓝莓干熬的蓝莓酱，感觉颜色没有博主的好，但是好吃就行了～ 馅料换了开心果奶酪奶酥馅儿，贝果有蓝莓的酸甜，又有坚果的香气(>_<)
10-29
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伯爵红茶奶酥吐司🍞
因为懒得做馅儿了，切了蓝莓干在两次擀卷的时候分别放进去了，非常适配! 红茶粉是研磨机打好反复过筛的。 同时烤了两种吐司，烤箱设置“上170，下190，33分钟”这个吐司有点塌腰，应该面团含水量要高于另外一个吐司的方子。
10-13
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奶酥吐司（家庭版爸爸糖奶酥吐司）
好吃的配方，修改了烘烤温度（上170，下190，33分钟）。烤的时候有些漏油，层次没有爸爸糖好看，除以上2点之外味道是很好的～
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青柠伯爵红茶巴斯克芝士蛋糕！双重体验！
好吃好吃! 按照评论的少加了糖，多加了青柠汁。配方*0.35做了一个4寸的（目前只有这么小的模具）
10-01
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日式抹茶生吐司🍞/超软又夏天
超软的生吐司，感觉糖好像不是很重，不甜，不过对不怎么嗜甜的我来说也刚好。厨师机的首次打面非常成功，图3不小心忘了放架子晾，水汽积到了上层一点。图12都是第二个吐司，很好。博主好方子
09-30
小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）
偷看了其他配方，加了比这个配方更多的水，含水量太高了，没有支撑，包子扁塌塌的，应该老实按照方子试一次的。
09-24
爆浆芝士碱水球🧀馅料可自行搭配简单好做❗️
皮子还是用了之前做过的抹茶碱水的配方，其他的跟着视频随便做了做，味道尚可😊
09-22
原味复刻交大西门杨铭宇黄焖鸡！大学的美好记忆！
汤好像收得干了一些，香菇感觉比鸡还好吃，鸡肉不知道为什么好像不是特别入味儿
抹茶麦芬
信了评论区的鬼话，减了20g糖感觉好淡。建议不要乱动配方糖量……#下午茶•2024年9月17日#
09-17
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一口封神的抹茶奶酥碱水
第三次，已经很成功了，面皮组织也很好，馅料看着随意搞得干湿度也很完美～
09-08
蔓越莓椰酥软欧包
面皮用的方子，做了0.5份的份量。很成功感觉，考好之后的组织孔洞很漂亮，忘了拍… 面皮加了5g可可粉，可可味儿不重 馅料用的250个乳酪（隔水融化打顺滑）+75g蔓越莓。 波兰种法做欧包很好吃!😋 第一次做感觉一次成功了。
第二次交作业，依然是面包机打面… 皮子依旧使用配方。馅料（馅儿略少可以多做点）调整了一下: 软化黄油：25g 奶粉：55g 玉米淀粉：13.5g 牛奶：13.5g（奶粉一定使用纯生牛乳奶粉） 糖粉： 10g（糖非常少，可以适当再放点，为了减...
09-04
生椰拿铁软欧包（新手面包机打面版）
百搭青椒
