用的常温发酵，酵母4g，这个方子的量分割11寸面团大概每个250g的2个，剩下的分割成了2个9寸的，一共4个薄底饼皮。考好的卖相也不错，味道很好！😊 #午餐•2021年2月11日#
2021-02-11
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方子的量太大了，做了4个舒芙蕾烤碗还加了3个饭碗，为了饭碗里的能熟，烘烤时间超过25分钟了，烤碗里的表皮会有点干，味道还行。
2019-08-27
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很好的方子，大约减半的量，做了两个图中的土司。高粉270g，无奶粉了，放了3g燕麦片，蜂蜜50g，盐4g，酵母4g，冰水换成冷藏牛奶100g，橄榄油换成玉米油32g，一个全蛋约57g，成品口感很好！
2019-05-22
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msoleil
