实验多次味道终于满意了~黑椒脆皮烤肠
开始都很顺利,最后煮的时候一下没守着就开锅了,炸得一塌糊涂,味道调的刚好,皮脆肉弹的,可惜了,心疼死了,下次煮就搬个凳子坐边上守着
2024-12-17
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牛奶软面包
原味和豆沙包都好
2024-11-17
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三拼咸口面包
排得太挤了,下次得分两盘烤 上色深,肉松果然有点焦 然后咸味重了点 下次试试2克盐
2024-11-08
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自制沙拉酱
好像有点稀,用厨师机打了快10分钟,还是不够稠
脆底蜂蜜小面包
小朋友喜欢吃又做了一次~ 用的新疆天山的精制粉 口感柔软拉丝分层都很好
2024-11-03
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【周黑鸭】知乎25w人收藏 内附超多Tips!
菜谱非常非常好。减了20克老抽,减了糖,偏淡一点当零食吃正好,如果想和周黑鸭一样一定要严格按方子来。刚起锅颜色偏浅,凉了就很黑很好看了,放到第二天果然是干香的,非常满意
2024-05-11
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超级简单的味多美同款生日蛋糕(6寸),新手也能高度还原
40克糖适度正好,6寸蛋糕胚分三层,500ml淡奶油多了大概100ml
2024-01-06
【青梅酒】梅子的沉醉时光(已填坑)
观望了一年,终于在青梅下市前下手了。明年夏天就能喝上自己酿的青梅酒了
2023-06-25
葱香芝士面包
两年没做面包了
2022-10-22
梅干菜猪肉烤饼
跟街上卖的烤饼已经很接近了,用了4分之1全麦粉,烤箱的大烤饼和煎小饼味道不一样,都很好吃。我的梅干菜泡过就不够咸,加了点盐
2020-07-21
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高颜值的紫菜包饭
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2020-07-19
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一次烙5、6张十几分钟搞定的单饼~
非常简单又不容易失败,用的烫面,方子,做了烙单饼和蒸春卷皮,因为放了盐,饼好好吃,烙的更有嚼劲,蒸的更软,两种者很有弹性,多做几次肯定更好,一口气吃三个
2020-07-10
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