配方很ok 我检验配方的好坏就是看皮的捏合度，尝试过其他的配方，每次都收口处的皮都很难捏合。这个很容易。 留了几个放冰箱过夜，明日观察皮是否干裂难以下咽。
2020-03-29
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感觉水不需要多放，毕竟米已经炒过，特意多加了水，反而感觉饭有些烂。其他一切都很好（家里没有虾干）
2019-12-11
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家里玉米太多，临时起意做鸡肉肠，没有膜具，没有裱花袋，就用保鲜袋挤在玉米皮上蒸。里面还混了做玉米汁过滤下来的牛奶玉米渣，所以感觉可能时刻一点，肠不是特别紧。
2019-09-10
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jolifrance
