提拉米苏（意大利米兰厨师教的正宗版，不用烤箱） Italian Tiramsu (original Milan recipe,
看了好久一直想做，我是按照步骤来做的，先打的蛋白，糖是估摸着盛了5勺，称了一下大约十克，最后看老师说5茶匙大约20克，跟蛋黄液搅拌也不细腻有点粗糙估计是蛋白打过了而且糖放少了有消泡的原因，图2是刚从冰箱拿出撒洒的可可粉，图一是带出去一个小时...
2019-07-21
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看完老师视频晚上11点了决定开始动手做，做了5个鸡蛋的，手忙脚乱12点终于捣鼓完毕，没经验，看上面上色了怕烤糊了苏泊尔烤箱170度就烤了15分钟左右吧，取出后底部有点湿，太突然没准备奶油，不太会卷给挤断了，但早上闺女说挺好吃的下次二十分钟看...
2019-06-05
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这个方太好啦，我新手第一次做用其他自方子做了4次都完蛋，现在想可能都失败在打发蛋白上，看了老师的视频，竟然一次就做出了这么完美的戚风，不过之前用的橄榄油，这次用的玉米油，应该没有多大关系吧
2019-05-21
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非常好吃，第一次做感觉炸好以后牛奶有点干，第二又做的，牛奶多加了一点，把淀粉少加了5克，裹粉的时候不太成型，没想到炸好了吃的时候牛奶稍稍有流动的感觉，孩子说第二次做的更好吃
2019-04-27
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娜亦朵
