鸡胸西蓝花彩椒麻辣拌
调料
番茄牛肉牛腩
红豆薏仁粉
番茄芹菜羊肉
煎牛排
炙烤金昌鱼
用带孔硅油纸，保持两面完整脆皮
2022-11-27
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紫薯山药糕
小蒸架锅里隔水蒸 没加糯米粉，加黄油用手揉碎 直接用模具挖一半紫薯一半山药 在硅油纸上压实几下 再摩擦几下去边
2022-02-19
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传统正宗的啤酒鸭配方和做法，鲜嫩香浓，只需炒千万不要焯水
准备些土豆块，后面拌汁很好吃 剪点肥鸭皮，锅里加些水垫上硅油纸小火煎出鸭油，扔掉纸 鸭子要控干水 加多点糖防苦 半只鸭300毫升罐装啤酒，加多会苦，不够加水
2022-02-17
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白切鸡（最容易被忽略的细节）
提前不用的盆锅装水冰箱0度冻好 做前转下层冷冻 用大蒸锅，水深些火大些， 三提放后下面垫个盘子防止贴底过热 斩过的鸡最多30分钟 做好后剪刀剪断 鸡骨架和鸡脚扔进去熬剩余鸡汤 姜蒜粉加蒸鱼豉油装小蝶微波炉几秒
2022-02-13
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🔥好吃到哭的肉末豆腐，一周吃七次都不嫌多
容易做咸
2022-01-30
三汁闷锅(黄记煌)
鸡翅很淡菜很咸，先用酱料把鸡翅腌了铺上去直接煮
2021-10-30
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清蒸鳊鱼
先用菜刀两边割，尽量向肚腩割深，再用剪刀将背脊骨肉剪断，背脊鱼鳍横向靠里剪断 用大点的盘子装 辣椒粉加油烧热，用刷子蘸多谢均匀刷上油
2021-10-05
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蒸蛋羹（详细版）
一个鸭蛋，大半碗水，盐，油，过筛，保鲜膜，7分钟
2021-09-18
吃生蚝原味才是最鲜的
撬小的那头，用水冲冲沙，盖好，大火上汽小生蚝7分钟，蘸日料余下的酱油芥末
2021-08-31
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#清蒸小排骨#
电饭煲下面煮饭，架上架子，上面排骨
2021-08-19
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土豆比肉好吃的——腊鸭（咸鸭）蒸土豆
两个土豆小半个腿够了，碗盖上盖，蒸久点
2021-07-24
懒人版椰子鸡汤
鸡腿肉丁，沙姜，椰蓉，盐
2020-12-14
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