(用料最少!)本人开店的时候卖的最好的柠檬鸡爪
谢谢作者的分享,第一次做美味,就是下次糖,试一下放少一点点,不过还是蛮好吃的
2021-10-02
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夏季这样做面包,柔软超拉丝,椰蓉餐包
谢谢作者的分享,面包面粉。分量我另外加多了。面粉用的白燕牌子510克,就是时间我考了180度,考了35分钟。表面椰蓉有点干硬了,我比较喜欢吃甜的,好像有点不够甜。
2020-11-29
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自制披萨饼皮的窍门
没有中筋粉换了高筋粉,因为之前看有些作品好像高精粉也可以的。放冰箱低温发酵一晚,结果没发起来,后面拿出来常温发了一个钟,还好成功了,就是温度不够高,后面又调了200度多,又烤多了一下子。
2020-08-28
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自制炸薯条
2020-08-05
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红豆沙馅(蛋黄酥、广式月饼专用)
记录一下,方便以后用,谢谢老师,这方子不错,我用了500克的红豆炒出来做100克的月饼,大概可以做28个左右这样,饼皮是3:7的。
2020-08-04
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五香咸鸭蛋
2020-06-10
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2020年05月12日
第一次搞,记录一下,谢谢作者的分享,就是我用金像高筋面粉,好像不够牛奶,另加多一点点
2020-05-12
椰蓉餐包(一次发酵,玉米油版,或黄油)
#晚餐•2020年5月12日#
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红糖牛奶千层糕(木薯粉)
第一次做还行,谢谢作者分享,就是感觉自己做的有点太软,不好切,但摸了好像是凉的阿,但是好弹哦,😂
2020-05-01
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蛋黄酥
谢谢老师这么好的方子,做了几次了都成功,蛮好吃的。👍😏
2020-04-01
红糖发糕(早餐店版)
谢谢老师这么好的方子,蛮好吃的弹弹的,我没用高筋面粉,用的中筋面粉,也很好吃,就是第一次觉的水量有点多了,后加了粉,这是第二次做的,怕水多后来边加水边搅拌的,也成功了,个人觉的好好吃,喜欢那弹弹的口感,👍
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第一次做,成功了,谢谢
2020-03-05