嗯哼zzz的厨房

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黑龙江,哈尔滨 2019-04-09 加入
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  • 可可麻薯软欧

    可可麻薯软欧 

    不错不错,味道好极了,用了酒渍后的蔓越莓,层次感更丰富,可可粉的味道很让人喜欢,甜度也适中不喜欢甜的可以适量减少一些

    2019-06-09

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  • 光头儿

    光头儿 

    很可爱的小光头,刚出炉面香皮脆,里面的组织很软,就是老式光头的那种味道,评论里有的说会炸开,我觉得是成型手法的问题,或者是炉温太高了,我第一次试这个方子,没什么经验,整形的时候特别随意,导致内部组织不均匀而且也有开花的迹象,过几天再来一次,...

    2019-05-28

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  • 基础黑麦贝果(黑麦波兰种)

    基础黑麦贝果(黑麦波兰种) 

    三刷贝果,整形还需要再花些心思,波兰种确实要比普通发酵要更松软一些,皮是脆的有淡淡的甜,口感一级棒

    2019-05-12

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  • 原味贝果

    原味贝果 

    第一次尝试贝果

    2019-05-02

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