Sophia俞的厨房

收藏级西班牙软心巴斯克配方|芝士界霸总 

冷藏的时间不够就切开吃了，没有柚子皮粉就把日本柚子汁等量替代柠檬汁，也很不错，成功的一次灵机一动～

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胡萝卜，玉米，黄瓜炒鸡丁儿。 

#晚餐•2024年4月29日# 好吃诶

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风靡全国的“软欧面包”究竟应该是怎样的 

#早餐•2024年1月20日#二刷了，正好做潘泡的果干还剩一点，瓶子里还有香草籽和朗姆，加上红酒泡一晚更香了，法国老面用鲁邦做的，感觉比上次更好吃了，就是做的时候太忙了，比预计时间晚入炉了可能四十分钟，还好没发过头😓

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香脆法式经典猫舌头饼干|简单快手|消耗蛋白 

#宵夜•2024年1月8日# 做来消灭潘娜托尼后遗症，一大碗蛋清

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天然酵种、鲁邦种 （黑裸麦起种） 

在养种这件事上终于有了点成就感，圣诞节前搓了潘，那会儿它活性还比较一般，潘出炉了它涨幅达到了5倍多（呃。。。）然后又搓了包，长出了大气泡，捆了个炸药包，还想再搓一次潘，嘿嘿

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详细无比的鲁邦硬种潘娜托尼 

#下午茶•2023年12月23日# 酵种活性不好完全没做出天然酵种的感觉，没办法 再不做赶不上圣诞节了，就在它出炉的几个小时内，酵种它突然活跃了也是很迷

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纯手工&月桂树花纹《国王饼》胜利的象征 

#晚餐•2023年12月21日# 今天换了个图案画

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纯手工&月桂树花纹《国王饼》胜利的象征 

#下午茶•2023年12月20日# 交作业啦～有国王饼的圣诞季很甜蜜呢

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香葱芝麻 苏打脆饼 （弃种、失效液种） 

#宵夜•2023年12月19日# 喂酵种的一大动力就是这个脆饼

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天然酵种、鲁邦种 （黑裸麦起种） 

养了2周才有这样的涨幅，有点艰难但是感觉这次能行，希望能来得及在圣诞节前搓一次鲁邦种的潘

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天然酵种（弃种）全麦馒头 

出锅连炫四个，可能手工压面实在是饿了。又在养种， 种没养好馒头先吃上了， 好吃， 这次的鲁邦不怎么酸，香香的～

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12月早餐马拉松 

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