酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#
每次都用这个方子,从来都沒失败过,就是皮切的皮数和泡芙的个数总是对不上,哈哈哈,奶油我用115克,再加了点白糖打,冰箱头放一会,咬下去满满的奶油,好吃
2021-02-02
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云朵舒芙蕾蛋糕
2020-03-05
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椰蓉酱面包(一次发酵,手残党福音)
#早餐•2020年2月28日#
2020-02-28
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很好吃,这个方法子非常好,我用面包机揉了30分钟,材料配比合理,甜味适中
2020-01-12
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堂妈小厨——核桃酥
减油糖泡打粉,增加了蛋量,基本不失手
2019-09-23
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新手蛋黄酥(不用手套膜)
一直用这个方子,妥妥的
2019-05-08
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我的小兴趣
#我的小兴趣#
2019-04-27
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超简单零失败软和筋道滋味十足的凉皮
取起来时总是不完整,容易出现半边熟现象,比较粘,味道还行
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青团(艾草粉版)
担心艾蒿味苦就没按菜谱的量,蒸出来颜色不够绿
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第一次学做蛋黄酥,在下厨房找了这个方子照着做,各种材料份量刚好,成品大小合适,蛋黄一定不要完全按10分钟烤,否则可能出很多油,后面吃起口感偏干,新手存在馅量包不拢及包拢底部起褶的问题,老师没有视频讲如何包,我后几个按包包子方式操作的,包拢了...
2019-04-16
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