晚餐•2023年10月12日
#晚餐•2023年10月12日# 140克凯瑟琳高粉➕60克天使之光低粉➕90纯牛奶➕一个黄天鹅鸡蛋➕5克糖➕2克酵母➕17克橄榄油➕4克盐，小熊和面机10分钟出膜就拿出来揉圆放在发面机里醒发一个小时。拿出来排气放在28寸烤盘里推圆，用叉...
2023-10-12
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香葱肉松手撕面包_消耗沙拉酱
作者配方超赞，完全不会翻车。好好吃
2023-10-08
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按照方子做的，牛奶加多了30。又撒了白芝麻，好吃，外酥里嫩。
2023-03-18
日式浮云轻蛋糕，（水浴法）
按照老师的方子做的，减糖，加了自己种的柠檬皮和汁，很好吃。真的像豆腐一样嫩滑。就是最底下那一层会有点点胶质，我是放最下层烤的。
2022-03-23
年夜饭系列之黄瓜花拼盘
第一次做花朵还不是很成功，继续努力
2022-02-03
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年夜饭摆盘灯笼🏮
好玩又好看
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提拉米蘇巴斯克蛋糕|一次成功✔️双重口感🍴
提拉米苏部分按照这个方子，非常棒。底部巴斯克用了全部奶油奶酪和淡奶油，没加低粉，超级无敌好吃
2021-12-28
潘娜托尼
波兰种换成自己喂养的天然酵种，减糖减油，用我的小熊和面机和北鼎烤箱做出来的，个人还比较满意，放凉了软软的立即吃了一个。
2021-12-21
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南瓜小米糕-超简易制作养生美食
按照老师的配方，没加泡打粉，放了天然酵种，剪了红枣泡撒面，好吃的不要不要的
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蒜香肠仔包
按照老师的方子做的，水换成牛奶，加了天然酵种，面团很软，包的不太好看，不过很好吃。谢谢老师
2021-08-14
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红豆/肉松麻薯软欧面包+石榴茶【曼食慢语】
老师的配方，好好吃。可惜总是卷的不好看
2021-06-27
可露丽Canelés（非铜模）
按照老师的配方和步骤，用的北鼎烤箱，温度偏高，就分别下降了十度，好吃，就是不知道这样的内里是不是熟了？是否要加五分钟
2021-05-25
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小舞和妞
