猜火车的小狐狐的厨房

红薯芝士蛋糕 

#烤箱烤起来# 糖量减到30g，不加红薯，往模具里过筛的时候留下最后的糊糊加了两勺开心果酱，从圆心浇入，就有好看的分层啦，220度40min ，焦度OK，下次试试不那么焦的版本。 #裱花裱起来# 第一次裱奶油花，一边照顾好自己，一边...

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轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪 

#烤箱烤起来# #一次成功# 30g黄油 60g低筋粉 40g白砂糖 200g奶油奶酪 其他全部是以上方子翻倍，8寸模。 上次烤蛋糕大概还是两年前吧……洗工具洗了一下午，开始搅奶糊的时候才发现打蛋器挂掉了，在502和手打之下勉强完成...

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（更新）5月+宝宝辅食 奶香蛋黄溶豆 

惠而浦烤箱100度热风 45分钟 完美 #一次成功# #烤箱烤起来#

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烘焙初进阶——百利甜轻松司康 

低筋面粉300g 黄油60g 奶油奶酪130g 白砂糖45g 泡打粉6g 淡奶油适量 樱桃干碎适量

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番茄培根焗饭 

鸡胸芝士焗饭 洋葱半个、番茄一个、鸡大胸一块均切丁 马苏里拉芝士碎一大把 剩饭一碗半 黑胡椒、白胡椒、盐、蚝油 洋葱丁、黑胡椒和盐拌匀，黄油10g，180度热风10min，加番茄丁拌匀，再烤10min 烤洋葱的时候一点点蚝油一点点白胡...

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芝士沙拉酱焗大虾 

上下火180度15min，烤箱中上层，冷冻黑虎虾，没有沙拉酱，用黄油拌的黑胡椒和盐，出水略多，个别大个的带一点点没变色的部位，下次要改成200度#烤箱烤起来#

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巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运] 

撸了安佳1kg装的大奶油奶酪，要多做几回 一次成功hin开心 自己记录一下： 1、糖从原方70g减到40-50g没问题； 2、放烤箱倒数第二层； 3、220度30min，到了时间要赶紧开炉门降温； 4、个人口味上，似乎减一个蛋黄会更顺滑...

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深夜厨房 

惠而浦蒸烤箱蒸海鲜第一弹！ 随便预热一下 顺手把海鲜用自来水冲洗5min，渗透压变化奄奄一息的海鲜们更加容易摆盘进锅 纯蒸汽模式 105度 大个皮皮虾 15min 200g左右一只的梭子蟹 肚子朝上 20min 连蘸料都不需要的鲜美一...

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物尽其用电饭锅版金桔酱 

熟猕猴桃果肉480g 苹果细丁140g 柠檬半个 水200ml 果肉：白砂糖=5:1 蒸箱105度30min 成品300ml 略甜一点点#系列果酱#

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芝士挞 

偷懒烤一次性成型，上下火160度热风13min，温度还是太高了……芝士馅老了……#试验品留念#

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深夜厨房 

速食的日式拉面，冰箱里没吃完的排骨，烫一个西红柿撒一把葱花，night～#深夜厨房#

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试验品留念 

#试验品留念#第二批蛋鼓 上下200度热风14分钟

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