100%真全麦吐司
虽然吐司这会儿还是热的,没有尝,但是看看就觉得成功了,配方很好,液体不多,200毫升水换成了226毫升牛奶(一不小心倒多了)室温18度,一发花了90分钟,二发在烤箱,加了热水大约65分钟,温度控制在33度左右,
25天前
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【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种,冷藏冰种的美味
多次做,可以适当加10-15克液体
2023-06-03
多次做了
2023-05-21
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低温慢煮牛排
#晚餐•2021年2月18日# 肉质的确不错
2021-02-18
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南瓜吐司
超级喜欢南瓜🎃吐司
2019-10-15
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不加粉的Q弹虾滑
非常好吃!没有白胡椒加的现磨黑胡椒
2019-10-03
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戚风奶油蛋糕卷
没有整形切边,第一次就ok了,下次认真点做,很好的方子!
2019-09-19
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蛋黄酥果妈详解,秒杀一切配方
第一次做,天太热,做的过程中油皮不停的渗油!度以为会失败,但成品不错味道超赞!
2019-09-07
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配方的液体完全没问题,后面加了黄油高速就可以了,二刷!
2019-06-09
软到不知所措的牛奶卷
又做了一次,特别好吃,就是整形还要再练练
2019-06-06
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全麦吐司(70%冷藏中种法)
全麦的量加到了一半
2019-06-03
没有撒高粉,刷了蛋液
2019-05-31
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