【消耗木薯粉】旺仔小馒头
完全按照配方做的,完美,味道跟旺仔小馒头一毛一样😘😘😘
2022-06-08
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超级好次的黑钻吐司
第一次做黑钻土司,真的超级成功,超级好吃啊!面团减了10克水,直接一发6分满就可以了,蛋糕少了5克可可粉,粉也少放了5克,糖也少了5克,长帝52升烤箱170度中下层50分钟,25-30分钟时盖了锡纸刚刚好,完美!
2022-05-14
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一次发酵就非常好吃的肉桂红糖苹果馅雪花面包
收藏了好久一直没时间做,今天终于做了,用一晚上做了2个,松软可口,真的好吃极了,不喜甜的馅料可以减点红糖。完美的方子,谢谢啦!
2021-11-05
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法国黑芝麻球
很香,500克面粉做了13个,每个大约65克左右,味道偏淡,如果想单吃还是喜甜的可能得再加一倍的糖,这方子很好,谢谢方主!
2021-07-03
超软全麦面包
250克新良黑全麦粉+250克新良面包粉,一包二合一咖啡粉,340克蛋+酸奶液体量,40克红糖,4克盐,35克黄油,5克高活性干酵母粉,馅包了黄桃干+葡萄干+瓜子仁。分了11个85克左右的面团,做出来又软又香还不是很甜。好方子!
2021-06-26
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超级香软小餐包,超级拉丝一次发酵
不错,就是我芋泥馅糖放少了,不甜,一发的方子我最喜欢了!点赞方主
2021-06-22
松软好吃的包子皮
真的松软好吃啊!放冰箱第二天再蒸热都一样好吃,谢谢方主!
2021-06-21
全网超🔥酸奶爆浆大麻花(附鲜奶麻薯馅配方)
整形失败,但不影响它真的好好吃啊!减肥人士太难了,爱做又爱吃还得忍啊,忍不住还是吃了一条半,方主配方很赞!
2021-05-30
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培根芝士花朵面包
因为懒得二发,用了另一个一发的方子和作者的造型,成功,每个花瓣分成30克,完美!
2021-02-10
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一次发酵-松软拉丝椰蓉排包-椰蓉金砖-椰蓉面包
方子太好了,一次就成功了,好吃好吃,就是椰蓉吃的时候一直要掉出来,有什么办法不那么容易掉呢?
2021-01-16
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升级版奶香手撕吐司
用了作者方子中一半的量,发酵时就放烤箱中,下面放一大盆热水,从晚上七点放到十点发酵到5分满,又换了盆热水继续发酵然后去洗澡了,出来发现发超过八分满了,盖不上盖,干脆直接烤了,长帝烤箱175度35分钟,有点烤过了,下次降低点温度,第一次把土司...
2021-01-14
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