细腻绵软抹茶红豆戚风【附蜜红豆分布均匀小技巧】
红豆沉底了，下次考虑少加点水
2020-02-15
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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
整整做了三遍，三遍都把油放凉了才加的面粉，但都没有方子所说的如丝绸般流畅，都是稠得难搅动。最后第三遍多加了40克水才有流畅的效果，做完成果如图。
2020-02-13
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蜜红豆
100克豆子，50克糖
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橙子翻转戚风蛋糕
不错的方子，橙香四溢
2020-02-09
橙子果冻
刮点橙皮进去更香
2020-02-02
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百香果慕斯蛋糕
装饰改成了果冻，海绵片改成饼干底了。配方很好喔，慕斯层吃起来不腻，果香四溢～
2019-04-18
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百香果凝乳
第一次做，很顺利地完成了，成就感满满～
2019-04-15
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Olivialynx
