随便找张图，瘦牛肉加肥猪肉共500克，调料每样都少放了一些，没放大葱，白洋葱和肉1：1，味道不错，做的死面的，500g面300g温水一勺油，醒了24小时，饼皮很薄
09-05
4 0
两斤半肉，放了三斤的料，没放蜂蜜，两斤瘦肉，半斤肥肉，下次肥肉少一点，打的更细一些，研磨黑胡椒黑胡椒9克味道挺浓，可适量减少，煮了45分钟，两根肠衣剩了一点，晾干收起来
05-08
3 0
12个，塔液还剩这么多，第二天又烤了五个，小虎的塔皮，底托扎眼，解冻和不解冻烤出来都不起酥，之前买过一次忘了什么品牌，起酥非常好，下次一定换个牌子，210度25-30分钟 巧克力酱：15奶油+15巧克力（78%），加一点糖是为了照顾其他同学...
05-02
1 2
黄油40，鸡蛋两个半多一点，盐0.5 其他按方子，200度10分钟转190度15，出炉回缩了，马上放回去，加烤10分钟，五分钟时瘪的鼓起来了，到十分钟颜色加深，没回缩了 ，内里有点湿，可能鸡蛋加多了，又180度10分钟
03-06
0 0
高粉就剩260了， 波兰种面粉50温水50酵母1， 水合面粉210糖20多鸡蛋一个水50， 主面团酵母2黄油20盐1， 时间不够了，波兰种没发到4倍，没出手套膜，一发40分钟，分8个，整型后二发撒芝士，挤沙拉酱，180度20分钟，出炉刷蜜酱...
03-04
3 0
烘焙烘焙烘小焙
