好吃!!!粥先煮上(有些稠)。瘦肉切细,先腌上(加料酒)。准备葱姜蒜,皮蛋,生菜切碎。锅里油热后,加姜蒜葱,爆香后,加肉,炒熟后。加生菜再炒1分钟。粥熟后混合搅拌,加点盐。出锅!图3为同事送的鸡蛋做的皮蛋(之前没见过)。
2020-10-15
8 0
在家也能做出馆子味儿的醋溜/炝炒/酸辣土豆丝(就是那道看似简单,实则步步玄机的土豆丝)
酱萝卜版的醋溜土豆丝。用的老陈醋+老抽,酱色就出来了。下次一次少炒些,多淘洗几遍,切粗些。很好吃的说。
2020-03-03
4 0
烤箱上下210度,一共烤了两拨蛋挞。第一波没有预热,直接烤25分钟,图三所示,第二波拨有第一波的预热,也烤了25分钟。从口感上说,我喜欢吃第一次嫩嫩的感觉。第二次皮有点烤焦了。注意点:蛋挞皮解冻要很长时间,早点解冻。250ml牛奶,两个鸡蛋...
2019-05-12
20 0