叶清岚的下厨房个人主页

叶清岚的作品（查看全部 17 作品）

荷叶叫花鸡

#晚餐•2025年1月14日# 家里的男人帮忙开鸡

5天前

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叶清岚（山东,青岛）
夏日特供—紫苏柠檬汁

热紫苏汁

2024-06-22

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叶清岚（山东,青岛）
2024年02月02日

妈妈给我做的馒头。忍不住拍下来。是温暖的味道。

2024-02-02

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叶清岚（山东,青岛）
话梅小番茄

啊，就是这个味道！绝了！小番茄改成了葡萄干和枣子，最后加了柠檬蜜，清香满溢，童年的味道扑面而来，😭

2024-01-10

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叶清岚（山东,青岛）
古法麦芽糖(网红蜂巢糖脆)

感谢大神传上来方子！加了鲜桂花，好香啊。甜度有点大，齁人。麦芽糖占多数也许更好，下次试试。水减了20克，也没问题。

2024-01-05

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叶清岚（山东,青岛）
自制冰淇淋（懒人版无需搅拌的冰淇淋）

感谢大神的方子！这个神奇的方子用了分开打发淡奶油的方法，非常蓬松，融化了也不带流淌的。热吃也好吃得紧，给我妈加芝麻糊里，说是外面买不到的味道呢。

2023-06-12

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叶清岚（山东,青岛）
蜂蜜黄油脆吐司

原本没有做好的酸奶蛋糕变身成了软饼干，好吃到难以自拔。

2022-11-19

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叶清岚（山东,青岛）
茴香小油条

感谢大厨的方子，使我领会到油条和面必须加油的道理，炸出来的成品有点细腻的感觉了，下次用高筋面粉多揉会儿会更好，跟做面包差不多，最后加油就行。四分之一的量是一大盘，这是吃完以后的图片，哈哈。虽然没有灵魂主料，我还是不管不顾地把它做出来了，小...

2022-09-07

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叶清岚（山东,青岛）
【巨详细】菊花酥、桃花酥、紫荆花酥、四叶草酥❀原来你是这样的中式酥皮

感谢大神的酥皮教程！真是详细得无与伦比！感觉不刷蛋液的更好看呢，不过蛋液可以当胶水用，粘花心。酥皮太好吃啦！里面的豆沙也是自己做的，用了玫瑰酱和蜂蜜，清清甜甜。只可惜紫薯烤完以后就有些变色了，没有想象中美貌。下次研究一下做白色的。

2021-11-07

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叶清岚（山东,青岛）
黄金玉米烙(超详细零失败)

一听罐头能做两个。谢谢大神的超详细方子！

2021-03-07

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叶清岚（山东,青岛）
零失败油条（油饼麻花万能面团）

感谢作者大神，这么好的方子！

2020-04-19

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叶清岚（山东,青岛）
艾草青团-经典豆沙+网红肉松

感谢作者大神的好方子。直觉前蒸法可靠，果然，太美味了。啊呀呀～～～怎么办～～～太成功了！

2020-04-05

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叶清岚（山东,青岛）