柚子皮蜜饯
中秋过后刚好有柚子就做了一下。简单,但是过程比较复杂。重复重复。 1.先把皮削下来用盐腌半个小时。 2.然后清水泡,一个小时换一次水,大概五个小时左右。每次倒出来的水都是黄色的,去苦味。 3.水煮五分钟,过凉水煮两次。 4.把水晾干放到平底...
2019-09-18
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