柔嫩多汁，烤箱烤出来的嫩烤牛排
200F烤50分钟再+rosemary+蒜粒煎1分钟/面+淋黄油20秒/面😋, 锡纸包玉米同烤香+爆汁儿
11-13
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山药紫薯月饼
也参考了YT上的方法，花纹压得不是特别明显，但口感不错。刚烤完热的表皮硬一点儿，冷却后软糯香甜比一般的月饼好吃
11-04
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地道老北京扁豆焖面 豆角焖面 太好吃小心吃撑哦
朋友送的扁豆+梅花肉+用的干鸡蛋面直接蒸不够软，又煮了几分钟太熟了点，所以大大减少了焖的时间。味道还行#早午餐•2024年8月31日#
09-21
超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
按帖子份量正好做了10个，没有淡奶油而是用黄油+牛奶在微波炉加热融化顺便加糖#午餐•2024年9月20日#
09-20
【小高姐】炒拉条子 记忆中西红柿汁裹着的那碗粗面条
比干面条好吃多了！只是抖面抖得手臂酸+需要清洗好多工具🤣#晚餐•2024年9月3日#
09-06
肠粉(在家做简单又好吃)
又做了！#早午餐•2024年8月31日# 虾必须切小块才更入味，3/4杯粉/人，用了6个蛋 4片生菜。只是工具有限很耗时，1.5hrs/2大盘
09-01
青椒炒鸡腿肉（大厨级别）
加了淀粉后裹了油，小火下锅用筷子拨开以免结团，然后大火炒至金黄色乘出，再花椒干椒#晚餐•2024年1月13日# 葱姜蒜爆香倒入鸡肉。不错！
01-14
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海底椰鸡汤
海底椰片以前浸泡，半只完整的鸡➕料酒飞水7、8分钟去除沫后冷水冲洗，和海底椰片+枸杞+姜片入锅冷水炖1.5小时，+玉米红萝卜0.5小时，➕盐10分钟。好喝！下次➕点淮山
2023-07-11
油焖大虾
味道不错，下次糖3小勺改成2会没这么甜
2023-06-17
滑蛋番茄牛肉
不知是否淀粉多了还是咋地，口味很一般。下次只用蛋清或小苏打，不用淀粉试下
2023-06-11
排骨怎么蒸才嫩？第一步先焯水就错了，记住这个窍门排骨嫩滑多汁
还是这个方子做出来好吃，没放李锦记的豆豉酱反而更地道#晚餐•2023年5月8日#
2023-05-09
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又香又脆不发软的炒花生米
开始还是脆的，然后温热时洒了一点儿盐，难道这是不脆的原因？
2023-05-05
腌牛肉只需酱油+蚝油+盐+油
大胃王2020
