葡萄干山药糕
山药红枣糕,晚上做好,早上带一半到单位做早饭,剩一半给父女俩尝尝吧。没放糖,加了一点土蜂蜜,红枣用了十四五颗好想你,甜度足够了。口感很实,饱腹。
2019-06-18
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火爆朋友圈的糯米蛋做法,你还没get吗?
蛋蛋里的配料除了糯米都过油炒过了,成品不紧实,应该是我没压实,但是也不是特别松散。除了玉米粒、豌豆粒和里脊肉丁外,还加了三色黎麦,藜麦只需要提前用温水泡个半小时就可以了,口感很好。磨具里的糯米饭是蛋不够了,用蒸锅蒸的,大概蒸了四十分钟。蛋蛋...
2019-06-07
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流心奶黄冰皮月饼(内有视频链接)
红豆馅的做法参考别的方主昨天晚上做好,密封盒装好放冰箱冷藏。小孩吃,放的油少,很干、很松,面皮的做法也改进了,进微波炉前没有放油,出微波炉后放了十克无盐黄油,包的时候一点都不粘手。没有椰丝,微波炉里烤熟糯米粉,很方便,很快。谢谢方主!
2019-06-05
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红豆沙馅
第一次做,不知道这是不是炒得太干了
2019-06-04
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酸奶蒸蛋糕
早餐,还算方便,准备工作做好就可以刷牙洗脸同时进行了,这个量应该是八寸的量,下次减半,蒸锅里水放少了,全程大火,水刚刚好烧干,蛋糕心还有一点湿。
2019-06-03
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芒果椰汁糕
椰浆只用了120ml一盒的,加了一点点水,估计40g左右。味道很好,就是口感不Q弹,下次严格按照配方再试试
2019-05-28
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晚餐•2019年5月25日
#晚餐•2019年5月25日#黄瓜芒果奶昔
2019-05-25
红豆糕
糯米粉100克,本来准备粘米粉用40克的,结果水加快了,觉得太稀了,又加了一二十克粘米粉,成品不错,就是口感上不太糯了,下次改进。没有炼乳,加的一勺蜂蜜。红豆煮过了一点点,用冰糖煮的,水放得多了一点,汤色不红亮,甜味也不明显,倒是适合家人的...
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蒸玉米粉蛋糕
完全按照配方做的,很成功,蒸糕也没有回塌,就是大晚上做的,不知道是脸蒸碗一起冷藏还是取出蒸糕冷藏好,能放常温吗?冷藏的话明天要重新上蒸锅加热吗?
2019-05-20
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平底锅奶香小馒头
非常好吃,热的更软,冷的有嚼劲
2019-05-19
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饺子皮葱油饼
擀面的功夫不怎么样
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芒果奶昔
用九阳便携式榨汁机做的,很细腻
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黄瓜芒果奶昔