贝子果的厨房

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2019-04-18 加入
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贝子果的作品 查看全部 14 作品

  • 葡萄干山药糕

    葡萄干山药糕 

    山药红枣糕,晚上做好,早上带一半到单位做早饭,剩一半给父女俩尝尝吧。没放糖,加了一点土蜂蜜,红枣用了十四五颗好想你,甜度足够了。口感很实,饱腹。

    2019-06-18

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  • 火爆朋友圈的糯米蛋做法,你还没get吗?

    火爆朋友圈的糯米蛋做法,你还没get吗? 

    蛋蛋里的配料除了糯米都过油炒过了,成品不紧实,应该是我没压实,但是也不是特别松散。除了玉米粒、豌豆粒和里脊肉丁外,还加了三色黎麦,藜麦只需要提前用温水泡个半小时就可以了,口感很好。磨具里的糯米饭是蛋不够了,用蒸锅蒸的,大概蒸了四十分钟。蛋蛋...

    2019-06-07

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  • 流心奶黄冰皮月饼(内有视频链接)

    流心奶黄冰皮月饼(内有视频链接) 

    红豆馅的做法参考别的方主昨天晚上做好,密封盒装好放冰箱冷藏。小孩吃,放的油少,很干、很松,面皮的做法也改进了,进微波炉前没有放油,出微波炉后放了十克无盐黄油,包的时候一点都不粘手。没有椰丝,微波炉里烤熟糯米粉,很方便,很快。谢谢方主!

    2019-06-05

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  • 红豆沙馅

    红豆沙馅 

    第一次做,不知道这是不是炒得太干了

    2019-06-04

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  • 酸奶蒸蛋糕

    酸奶蒸蛋糕 

    早餐,还算方便,准备工作做好就可以刷牙洗脸同时进行了,这个量应该是八寸的量,下次减半,蒸锅里水放少了,全程大火,水刚刚好烧干,蛋糕心还有一点湿。

    2019-06-03

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  • 芒果椰汁糕

    芒果椰汁糕 

    椰浆只用了120ml一盒的,加了一点点水,估计40g左右。味道很好,就是口感不Q弹,下次严格按照配方再试试

    2019-05-28

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  • 晚餐•2019年5月25日

    晚餐•2019年5月25日 

    #晚餐•2019年5月25日#黄瓜芒果奶昔

    2019-05-25

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  • 红豆糕

    红豆糕 

    糯米粉100克,本来准备粘米粉用40克的,结果水加快了,觉得太稀了,又加了一二十克粘米粉,成品不错,就是口感上不太糯了,下次改进。没有炼乳,加的一勺蜂蜜。红豆煮过了一点点,用冰糖煮的,水放得多了一点,汤色不红亮,甜味也不明显,倒是适合家人的...

    2019-05-25

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  • 蒸玉米粉蛋糕

    蒸玉米粉蛋糕 

    完全按照配方做的,很成功,蒸糕也没有回塌,就是大晚上做的,不知道是脸蒸碗一起冷藏还是取出蒸糕冷藏好,能放常温吗?冷藏的话明天要重新上蒸锅加热吗?

    2019-05-20

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  • 平底锅奶香小馒头

    平底锅奶香小馒头 

    非常好吃,热的更软,冷的有嚼劲

    2019-05-19

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  • 饺子皮葱油饼

    饺子皮葱油饼 

    擀面的功夫不怎么样

    2019-05-19

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  • 芒果奶昔

    芒果奶昔 

    用九阳便携式榨汁机做的,很细腻

    2019-05-19

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贝子果的菜谱 查看全部 1 菜谱